Kalmarsundsveckan - Framtidens mat

Kalmarsundsveckan - Är dåtidens mat framtidens mat - Med Paul Svensson

Corona har satt sitt spetsiga finger på en öm punkt kring självförsörjning. Hur åt vi under forntiden och vad ska vi äta i framtiden? Kan vi återfå vår självförsörjning? Vilka trender sias vid omvärldsbevakning? Superkocken Paul Svensson inspirerar oss med sin gröna matfilosofi tillsammans med forskare från Linnéuniversitetet, Region Kalmar län och lokala populära Postgatan om hur mormors matlagning även är framtidens. Beställ din Kalmarsundsvecka-meny, hämta hos Postgatan och bänka dig framför datorn för ett smakprov av framtiden. Deltagande aktörer: Paul Svensson, Postgatan, Linnéuniversitetet

Kalmarsundsveckan - Den cirkulära framtiden

Marcus Oscarsson tar oss med på en klimatmaxad omvärldsbevakning för att sedan styra vidare mot framtiden – som är cirkulär! Hur minimerar vi våra avfall och går det att spelifiera källsortering? Vi får konkreta exempel från företag som inte bara arbetar med cirkulära modeller för att det är på modet, utan för att det är affärsidén som genererar pengarna!

Kalmarsundsveckan - Pav Johnsson- Framtiden är cirkulär men hur kommer vi dit?

Framtiden är cirkulär men hur kommer vi dit? När fossila produkter ska fasas ut spelar trämassa en nyckelroll. Räcker det gröna guldet både till att ersätta plast, bränsle, husbyggnad och samtidigt fungera för biologisk mångfald och kolsänka? Linnéuniversitetet beskriver hur framtidens cirkulära material ser ut. Cirkulära samhällen får sina resurser från ditt avfall, KSRR sticker hål på avfallsmyter och reder ut hur vi kommer bort från latrest och in i framtidens cirkulära samhälle. Ständiga ölänningen Pav Johnsson guidar oss tillsammans med miljömäktige Mattias Goldmann in i den cirkulära framtiden och VD-toppar presenterar sina recept för en klimatsmart framtid. Deltagande aktörer: Linnéuniversitetet, KSRR, Södra, Coop samt WSP

Kalmarsundsveckan - Beach 2030 – koldioxidbanta med Kalmarsundsveckan

Ett cirkulärt samhälle handlar om så mycket mer än att använda produkter smart – här tar vi det från början, nämligen med ett fungerande ekosystem. Vi hör om satsningar på fiskvandring, cirkulärt vatten, framtidsspaningar och klimatanpassning. Hur det ligger till med hållbart byggande kontra lönsamhet reder vi också ut samtidigt som vi svarar på den viktigaste frågan av dem alla: hur bantar vi Kalmarbon ända ner till Paris(-avtalet)?

Kalmarsundsveckan fredag